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Helado casero de fresa
Postres
23/01/2020
Descripción
Ingredientes:.
Para 1/2 litro de helado
500 g de fresas
200 ml de nata para montar, fría
150 ml de leche condensada
Información
- 0 min
- Para 4 personas
- Dificultad: Media
Ingredientes
Hiperdino leche condensada entera 370 g
0,84 €/ud
1
ud
Kalise nata líquida para montar y cocinar 200 ml
1,31 €/ud
1
ud
Fresas país tarrina 250 g
2,35 €/ud
2
ud
Preparación
Cortar las fresas, lavadas y secas, en láminas finas. Colocarlas en una bandeja que quepa en el congelador intentando que no se peguen entre sí. Congelar durante 5-6 horas.
Montar la nata.
Sacar las láminas de fresa del congelador y triturarlas junto a la leche condensada hasta conseguir una mezcla con textura parecida al helado.
Añadir la nata montada a la mezcla de fresas, en varias tandas y con movimientos envolventes para que no pierda volumen.
Verter la mezcla en un recipiente hermético seco y limpio. Utilizar film plástico colocándolo en contacto sobre la superficie para que no se forme escarcha, tapar y meter en el congelador.
Sacar a las 3 horas para volver a batirlo y congelar de nuevo.
Sacar el helado a temperatura ambiente 10 minutos antes de consumirlo.
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