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Pescado en salsa verde -thermoreceta-

Plato_principal
04/02/2019

Descripción

Ingredientes: - Thermorecetas -


4 lomos o rodajas de merluza

1 ajo

40 gramos de cebolla

10 gramos de perejil

1 cucharadita de vinagre

50 mililitros de vino blanco seco

90 mililitros de aceite de oliva virgen

1 pizca de sal

Información

  • 15 min
  • Para 4 personas
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Merluza de pincho pieza entera 3 kg

68,78 €/kg
Tipo de corte: Rodajas
1 ud
+
-

Ajo morado malla 250 g

1,58 €/ud
1 ud
+
-

Cebolla blanca butty malla 1 kg

1,59 €/ud
1 ud
+
-

Perejil bolsa 60 g

0,69 €/ud
1 ud
+
-

HiperDino vinagre de vino blanco 500 ml

0,52 €/ud
1 ud
+
-

Bach vino blanco seco D.O. Cataluña 75 cl

4,32 €/ud
1 ud
+
-

HiperDino aceite de oliva suave 1 l

3,91 €/ud
1 ud
+
-

Zelva sal gruesa marina 1 kg

0,71 €/ud
1 ud
+
-
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Preparación

PREPARACIÓN: Pincelar el accesorio varoma con aceite. Y poner encima el pescado. Incorporar en el vaso los ingredientes restantes y triturar 10 segundos velocidad 5-7, progresivo. Bajar lo adherido a las paredes, cerrar el vaso y colocar el recipiente varoma encima de la tapa. Programar 15 minutos temperatura varoma velocidad 4. Comprobar si el pescado esta a nuestro gusto o ponerlo unos minutos mas si fuese necesario. Pasar el pescado a una fuente de servir y añadirle la salsa por encima.

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*** Si el producto tiene la etiqueta 1 dinito cada 100g se suman dinitos cada 100g hasta llegar a un máximo de 7 dinitos.

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